Вести технологический процесс сушки, фасовки, упаковки твердых сыпучих веществ в соответствии с технологическими инструкциями. Выполнять сменное задание в полном объеме, соблюдать правила производственной санитарии и гигиены. Производить санитарную обработку помещения и оборудования, подготавливать к работе упаковочный материал. Осуществлять контроль процесса сушки по контрольно-измерительным приборам и по результатам химического анализа.Синхронно с ведением технологического процесса заполнять оперативные листы (маршрутные карты) на каждую серию с указанием количества и качества загруженного продукта, номера серии, результатов анализов. Вести журнал учета готового продукта установленной формы, осуществлять контроль за сохранностью готового продукта.